 |
อินนูลิน ( lnulin ) เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ |
|
|
สกัดได้จากพืชสามารถทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและสมดุล
ช่วยเสริมภูมิต้านทานโรคโดยมีคุณสมบัติในการลดระดับของน้ำตาลและโคเลสเตอรอลในกระแสเลือด
รวมถึงการขจัดสารพิษจากโลหะบางชนิด เมื่อถูกน้ำจะพองตัวในกระเพาะอาหาร
ทำให้ช่วยลดความอยากอาหาร ช่วยปรับให้กระเพาะอาหารคุ้นเคยกับการรับอาหารที่น้อยลง
|
|
|
ไซเลียมฮัสก์ ( Psyllium Husk ) |
|
| |
1. ไฟเบอร์ที่สะลายน้ำได้ ซึ่งเมื่อไฟเบอร์นี้ละลายน้ำ จะมีลักษณ์เป็นเจลขึ้นซึ่งจะเกาะติดกับโมเลกุลของไขมัน จากอาหารที่รับประทานเข้าไปได้เป็นอย่างดี ทำให้ป้องกันการดูดซึมไขมันเข้าสู่กระแสเลือด
และไฟเบอร์ชนิดนี้ก็จะนำพาสารอาหารที่ติดอยู่ขับออกในทางอุจจาระ
จึงช่วยลดระดับไขมันและน้ำตาลในคนไข้ที่มีปัญหาได้ดี และทำให้น้ำหนักตัวค่อย ๆ ลดลงอย่างปลอดภัย
2. ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำได้ ไฟเบอร์ชนิดนี้จะมีการทำงานคล้าย ๆ ฟองน้ำ
โดยจะทำการดูดน้ำไว้กับตัวองทำให้พองตัว ถ้าหากรับประทานไฟเบอร์ชนิดนี้เข้าไป
ก็ทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง เพราะรู้สึกอิ่มแน่นท้อง
นอกจากนี้ก็จะส่งผลให้ปริมาณที่ต้องการขับถ่ายมากขึ้น
ทำให้เร่งอุจจาระเคลื่อนที่ผ่านไปสำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น
จึงป้องกันปัญหาการดูดซึมสารอาหารเข้าร่างกาย และทำให้ลดและการป้องกันภาวะท้องผูก
|
|
|
น้ำตาลฟรุกโตส ผลของฟรุกโตสต่อการควบคุมน้ำหนัก |
|
| |
1. เผาผลาญพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ในบรรดาคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
ฟรุกโตสจะถูกออกซิไดซ์ดีที่สุด จึงทำให้เผาผลาญพลังงานได้อย่างรวดเร็ว
เป็นผลลดการสะสมของไขมัน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่ร่างกายใช้ไปหมด
จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับบุคคลที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
2. ช่วยให้อิ่มท้องเร็ว การรับประทานฟรุกโตสก่อนมื้ออาหารจะช่วยให้ไม่รู้สึกหิว
ดังนั้นจึงช่วยลดปริมาณการบริโภคอาหารระหว่างมื้อลง
โดยการใช้ฟรุกโตสเป็นส่วนประกอบในขนมคบเคี้ยว
หรือเครื่องดื่มเพื่อบริโภคก่อนมื้ออาหารจะช่วยควบคุมน้ำหนักตัว
3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และฮอร์โมนอินซูลิน
ฟรุกโตสจะมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยหรือแทบจะไม่มีผลเลยต่อระดับน้ำตาลในเลือด
ดังนั้นจคงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดไม่ขึ้นกับฮอร์โมนอินซูลิน
|
|
